Milánói "borda"... epres triffle...
sponsored links
Milánói "borda" spagettivel, sok-sok reszelt sajttal
...azért az idézõjel, mert nem karajjal készült, hanem pulykamell lett vékonyan szeletelve és kirántva...
...jó ideje jobban szeretjük így, a szárazabb pulykamellel, nagyon finom, ajánlom kipróbálásra...
Meleg van, nagyon.
Könnyû, viszonylag gyors ebédet szerettem volna, így döntöttem a milánói mellett, meg azért, mert régen szerepelt az asztalunkon és szeretjük, nem utolsósorban a gyerekem bevállalta a hús panírozását és a kisütését.
Rám csak a szósz, a spagetti fõzése és a desszert maradt.... elég volt ennyi is.
1 cs. spagetti, sós vízben, újraforrástól számítva 7 perc alatt kifõzve, leszûrve, majd egy olajozott tálba borítva, melegen tartva
1/2 pulykamell szeletelve, besózva, panírozva és kisütve /rengeteg lesz belõle, de nagyon finom, ropogós, a család ...